【寵物市場】貓吃的老鼠餅乾?首款人造老鼠肉面世

【寵物市場】貓吃的老鼠餅乾?首款人造老鼠肉面世

近年人造肉熱潮席捲全球,植物性豬肉﹑植物性牛肉﹑甚至植物性魚肉都在市場中大受歡迎。然而,以下這種人造肉你可能不會喜歡 — 人造鼠肉。 由生物技術公司 Because Animals 製造的一款名為「Harmless Hunt」的人造鼠肉餅乾,是世界第一款給寵物吃的人造肉。 雖然現時貓已經不會吃老鼠,但貓的祖先一直有捉老鼠吃習慣,原因是老鼠的數量眾多,而且營養很均衡。老鼠富含大量蛋白質,還有均衡的氨基酸、維生素等,能讓貓的毛色鮮豔,精神煥發。老鼠富含牛磺酸,是能加強貓夜視能力的物質,若長期缺乏貓便會罹患「夜盲症」。市面上很多貓糧都會添加牛磺酸,現在貓糧主要來源都是雞肉、魚肉、牛肉,然而這些肉類其實也是貓最常見的食物過敏原。因此鼠肉對貓來說是相對更好的肉類,直接生產鼠肉亦不用添加額外的成分。 與其他人造肉一樣,人造鼠肉同樣需要從老鼠上取得細胞,然後放入模仿動物子宮的食品級生物反應器,提供各類營養,直到長成肉類。 Because Animals 擁有自己的專有培養基,能實現100% 無動物、無屠宰培養小鼠組織。 Because Animals 指,製成的人造鼠肉會由大量「挑剔的貓」反覆測試,最終才定下這款動物蛋白新品。這款老鼠肉餅乾並非是純老鼠肉排,而是由人造鼠肉和其他植物成分混合而成,如南瓜泥、亞麻籽、豆豉、味噌等。 這款老鼠餅乾還加入益生菌和營養酵母,加強消化和免疫,對貓的健康更有利,也讓寵物主人更容易接受人造肉食品。 人造鼠肉在無菌受控實驗室環境生產,肉也不含抗生素和病原體,更不會有成為過敏原的風險。 Because Animals 表示,人造鼠肉餅乾會在年底限量發售,明年將廣泛上市。 有數據顯示,寵物食品市場會增長至約 904 億美元。寵物食品公司 Wild Earth CEO 認為,未來10年內寵物吃的人造肉類或會占寵物食品市場總量的 10%。 Source: CNBC