QR Code使用量激增750% 或將永久取代餐牌?

疫情期間,美國各地大小的餐廳廣泛使用二維碼(QR Code),有取代實體餐牌之勢。有專家估計,這種趨勢在疫情過後仍會持續下去,成為未來餐廳點餐的固定方式。

據外媒CNBC報道,網址服務公司Bitly表示,過去18個月QR Code下載次數增長了750%。 Bitly行政總裁Raleigh Harbour稱,使用QR Code電子餐牌能夠減少接觸,降低染疫風險之外,對商戶而言,可更方便因應物價波動等因素調整餐牌。

報道指出,使用QR Code餐牌的另一項好處,是可令餐廳更簡單地掌握消費者數據,尤其對於尚未使用線上訂位服務的餐廳,QR Code變成快速讓餐廳瞭解客戶的渠道。另外,餐飲業界的科技專家指出,隨著疫情帶動了了外賣熱潮,顧客可以直接透過線上QR Code方式點餐及付款。

QR Code助員工 減輕工作量

除此之外,餐廳管理平台Toast執行長Chris Comparato也指,疫情下美國餐廳面臨員工短缺,客戶使用QR Code可減輕員工的工作量,成為營運當中不可或缺的一部分。他指出,顧客還可以透過掃描收據上的QR Code支付,毋需員工收取信用卡或現金,加快效率,讓餐廳容納更多顧客。

報道總結,QR Code電子餐牌的點餐方式在疫情過後將會持續進行。但亦有專家認為,解除防疫距離後,高級餐廳短期內還是比較傾向於使用傳統餐牌及傳統付款方式。